Agenda des Rendez-vous aux jardins

Avec pour thème « Les animaux au jardin », cette 17ème édition invite à réfléchir aux rapports que l’homme entretient avec son environnement et avec la biodiversité. L’animal est en effet une composante indispensable des jardins ; certains animaux peuvent être nuisibles (pyrale du buis, rongeurs, pucerons, doryphores etc.), d’autres participent à leur entretien (coccinelle, verre de terre, pollinisateurs, etc.) d’autres encore peuvent servir d’élément d’ornement, comme le … Continuer de lire Agenda des Rendez-vous aux jardins

L’île aux Fleurs s’exporte à Montréal, « Rencontres culinaires »

Dombré, Migan de fruit à pain, Féroce, Blaff d’oursins, Fricassé de chatrou ou encore le gourmand pain au beurre… Ces délices se baladent à Montréal.L’eau à la bouche. Ils sont désormais nombreux, ces chefs et mixologues canadiens à proposer des plats et cocktails inspirés de leur vision de la gastronomie antillaise. Et figurez-vous qu’il n’y a pas que du madras ! Puisqu’il y a douze ans … Continuer de lire L’île aux Fleurs s’exporte à Montréal, « Rencontres culinaires »