Comment devient-on le premier restaurant de sushis de la Martinique avec 15 ans plus tard trois restaurants et de nombreux autres projets plein la tête ? Démonstration avec Julien Angevin, un homme de passion, persévérant et ambitieux. – Photo Jean-Albert Coopmann Pêcheur champion de planche à voile  Quand Julien Angevin n’est pas dans les cuisines d’un de ses restaurants Sushi Wave, vous le retrouverez certainement en … Continuer de lire Julien Angevin, un Martiniquais passionné de cuisine japonaise